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Carte de Printemps

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Planche Apéro

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Planche Apéro

12,00€

Planche de Fromages

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Planche de Fromages

13,00€

Planche de Charcuteries

过敏原清单
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Planche de Charcuteries

13,00€

ENTREES

Vin gourmand - Accord mets/vins

Déclinaison de 3 mises en bouches s'accordant avec 3 vins sélectionnés par le Chef

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Vin gourmand - Accord mets/vins

10,00€

"Hareng-pomme à l'huile" revisitée

Sans Gluten

6,50€

Foie Gras Maison, Chutney de Pommes au Cognac

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Foie Gras Maison, Chutney de Pommes au Cognac

10,00€

Légumes de saison en crumble de saumon fumé

过敏原清单
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Légumes de saison en crumble de saumon fumé

6,50€

Lentilles Beluga et son œuf poché

Sans gluten

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Lentilles Beluga et son œuf poché

6,50€

PLATS

Pièce du Boucher, Sauce Moutarde, Frites maison

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Pièce du Boucher, Sauce Moutarde, Frites maison

17,00€

Pavé de veau en croute de Brie et estragon, risotto, légumes de saison

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Pavé de veau en croute de Brie et estragon, risotto, légumes de saison

17,50€

Andouillette de Troyes, Sauce Brie, Frites maison

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Andouillette de Troyes, Sauce Brie, Frites maison

16,00€

Coquelet grillé à l’estragon, tagliatelles fraîches

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Coquelet grillé à l’estragon, tagliatelles fraîches

16,50€

Retour de Peche, tatin de fenouil, coulis de poivron au piment d’Espelette

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Retour de Peche, tatin de fenouil, coulis de poivron au piment d’Espelette

16,50€

Burger du moment (1 ou 2 viandes)

Steak haché poulet, cheddar, chorizo, aubergine grillée, sauce à la tomate séchée, oignon rouge, salade, pain "Buns" aux céréales

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Burger du moment (1 ou 2 viandes)

15,00€

Saucisse au Brie, Ecrasée de pomme de terre, Légumes de saison

Saucisse artisanale

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Saucisse au Brie, Ecrasée de pomme de terre, Légumes de saison

16,00€

Salade Gourmande (avec ou sans viande)

jambon cru, tomate, feta, basilic, mélanges de graines, croutons

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Salade Gourmande (avec ou sans viande)

15,00€

Supplément Frites

3,50€

FROMAGES

Plateau Briard

Dégustations des 5 Bries régionaux

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Plateau Briard

7,00€

Assiette de Fromages

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Assiette de Fromages

6,50€

DESSERTS

Café ou Thé gourmand

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Café ou Thé gourmand

7,00€

Mousse au Chocolat glaçée, Feuillantine fleur de sel, cœur vanille

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Mousse au Chocolat glaçée, Feuillantine fleur de sel, cœur vanille

7,00€

Merveilleuse Pavlova rose et framboise

Sans Gluten

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Merveilleuse Pavlova rose et framboise

6,50€

Cheesecake fraise et noix de coco

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Cheesecake fraise et noix de coco

6,50€

Millefeuille de brick, mousse banane rôtie, caramel, amande

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Millefeuille de brick, mousse banane rôtie, caramel, amande

6,50€

Prix TVA et service compris

Menu BNH de la semaine

Disponible du 28 au 30 juin

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Entrée

Soupe de Melon, burratina, jambon Serrano

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Soupe de Melon, burratina, jambon Serrano

5,00€

Plat

Gratin de penne au chorizo, crème de comté

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Gratin de penne au chorizo, crème de comté

13,00€

Dessert

Clafoutis maison à l’abricot

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Clafoutis maison à l’abricot

5,00€

Les formules

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Menu BNH

Entrée + Plat+ Dessert

18,50€

Entrée + Plat

16,50€

Plat + Dessert

16,50€

Menu Plaisir

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert à la carte

27,00€

Menu Enfant

Boisson + Plat + Dessert

12,00€

Carte cadeau

Commander sur le click en collect ou au 01 60 67 50 92. À retirer sur place.

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Carte Cadeau

Montant au choix

地图和联系方式

2 Rue du Château 77160 Chenoise-Cucharmoy
01 60 67 50 92

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