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Carte de Printemps

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A PARTAGER

Planche Apéro

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Planche Apéro

fruits à coque lait gluten poissons sésame
fruits à coque lait gluten poissons sésame
12,00€

Planche de Fromages

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Planche de Fromages

fruits à coque lait gluten sésame
fruits à coque lait gluten sésame
13,00€

Planche de Charcuteries

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Planche de Charcuteries

fruits à coque gluten sésame
fruits à coque gluten sésame
13,00€

ENTREES

Vin gourmand - Accord mets/vins

Déclinaison de 3 mises en bouches s'accordant avec 3 vins sélectionnés par le Chef

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Vin gourmand - Accord mets/vins

fruits à coque gluten lait poissons sésame sulfites
fruits à coque gluten lait poissons sésame sulfites
10,00€

"Hareng-pomme à l'huile" revisitée

Sans Gluten

6,50€

Foie Gras Maison, Chutney de Pommes au Cognac

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Foie Gras Maison, Chutney de Pommes au Cognac

sulfites
sulfites
10,00€

Légumes de saison en crumble de saumon fumé

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Légumes de saison en crumble de saumon fumé

poissons gluten
poissons gluten
6,50€

Lentilles Beluga et son œuf poché

Sans gluten

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Lentilles Beluga et son œuf poché

lait oeufs
lait oeufs
6,50€

PLATS

Pièce du Boucher, Sauce Moutarde, Frites maison

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Pièce du Boucher, Sauce Moutarde, Frites maison

lait moutarde
lait moutarde
17,00€

Pavé de veau en croute de Brie et estragon, risotto, légumes de saison

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Pavé de veau en croute de Brie et estragon, risotto, légumes de saison

lait sulfites gluten
lait sulfites gluten
17,50€

Andouillette de Troyes, Sauce Brie, Frites maison

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Andouillette de Troyes, Sauce Brie, Frites maison

lait sulfites
lait sulfites
16,00€

Coquelet grillé à l’estragon, tagliatelles fraîches

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Coquelet grillé à l’estragon, tagliatelles fraîches

gluten lait
gluten lait
16,50€

Retour de Peche, tatin de fenouil, coulis de poivron au piment d’Espelette

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Retour de Peche, tatin de fenouil, coulis de poivron au piment d’Espelette

poissons gluten oeufs
poissons gluten oeufs
16,50€

Burger du moment (1 ou 2 viandes)

Steak haché boucher, mozzarella, coppa, mayonnaise au basilic, tomate, salade, pain "Buns" aux céréales

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Burger du moment (1 ou 2 viandes)

fruits à coque gluten lait moutarde oeufs sésame sulfites poissons
fruits à coque gluten lait moutarde oeufs sésame sulfites poissons
15,00€

Saucisse au Brie, Ecrasée de pomme de terre, Légumes de saison

Saucisse artisanale

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Saucisse au Brie, Ecrasée de pomme de terre, Légumes de saison

lait
lait
16,00€

Salade Gourmande (avec ou sans viande)

jambon cru, tomate, feta, basilic, mélanges de graines, croutons

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Salade Gourmande (avec ou sans viande)

fruits à coque lait gluten moutarde
fruits à coque lait gluten moutarde
15,00€

Supplément Frites

3,50€

FROMAGES

Plateau Briard

Dégustations des 5 Bries régionaux

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Plateau Briard

lait
lait
7,00€

Assiette de Fromages

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Assiette de Fromages

lait
lait
6,50€

DESSERTS

Café ou Thé gourmand

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Café ou Thé gourmand

fruits à coque gluten lait oeufs
fruits à coque gluten lait oeufs
7,00€

Mousse au Chocolat glaçée, Feuillantine fleur de sel, cœur vanille

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Mousse au Chocolat glaçée, Feuillantine fleur de sel, cœur vanille

gluten lait oeufs
gluten lait oeufs
7,00€

Merveilleuse Pavlova rose et framboise

Sans Gluten

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Merveilleuse Pavlova rose et framboise

lait oeufs
lait oeufs
6,50€

Cheesecake fraise et noix de coco

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Cheesecake fraise et noix de coco

lait gluten oeufs
lait gluten oeufs
6,50€

Millefeuille de brick, mousse banane rôtie, caramel, amande

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Millefeuille de brick, mousse banane rôtie, caramel, amande

lait gluten oeufs fruits à coque
lait gluten oeufs fruits à coque
6,50€

Prix TVA et service compris

Menu BNH de la semaine

Disponible du 24 au 28 mai

room_service

Entrée

Mille feuille de la mer: thon, saumon

Sans gluten

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Mille feuille de la mer: thon, saumon

lait poissons
lait poissons
5,00€

Plat

Dos de lieu, crème d’ail, chou rave roti, chou fleur au parmesan

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Dos de lieu, crème d’ail, chou rave roti, chou fleur au parmesan

lait poissons
lait poissons
13,00€

Dessert

Tiramisu fraises, biscuits roses de Reims

Liste des allergènes
Liste des allergènes

Tiramisu fraises, biscuits roses de Reims

lait gluten oeufs
lait gluten oeufs
5,00€

Les formules

room_service

Menu BNH

Entrée + Plat+ Dessert

18,50€

Entrée + Plat

16,50€

Plat + Dessert

16,50€

Menu Plaisir

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert à la carte

27,00€

Menu Enfant

Boisson + Plat + Dessert

12,00€

Carte cadeau

Commander sur le click en collect ou au 01 60 67 50 92. À retirer sur place.

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Carte Cadeau

Montant au choix

Accès/Contact

2 Rue du Château 77160 Chenoise-Cucharmoy
01 60 67 50 92

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