De Janvier à Mars 2023
Déclinaison de 3 mises en bouches s'accordant avec 3 vins sélectionnés par le Chef
Elenco degli allergenisyphon de curry, graines
Elenco degli allergeniframboises, amandes, citron
Elenco degli allergeniRoquette, jambon serrano, crème de balsamique
Elenco degli allergenilégumes de saison
Elenco degli allergenipurée de carotte, chou fleur rôti au parmesan, sauce à l’orange
Elenco degli allergenimagret fumé, noix, pomme, mimolette, zeste agrumes, graines
Elenco degli allergeniSteak haché boucher, Brie de Meaux, oignon rouge, poitrine fumée, sauce moutarde à l'ancienne, , salade, pain "Buns" aux céréales Frites maison
Elenco degli allergeniJANVIER: Steak haché de boeuf, chèvre, pousses d'pinard, sauce roquette, pickles, salade, pain "Buns" aux céréales Frites maison
Elenco degli allergeniSaucisse artisanale, poêlée de champignon aux herbes, pomme de terre au four
Elenco degli allergeniDégustations des 5 Bries régionaux
Elenco degli allergenisablé, chantilly maison
Elenco degli allergeniparfums au choix, coulis chocolat, caramel ou fruits rouges, copeaux de chocolat, chantilly
Elenco degli allergeniBlanc de noirs Brut
Elenco degli allergeniPrix TVA et service compris