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Carte de Printemps

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Planche Apéro

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Planche Apéro

noccioline latte glutine pesci sesamo
noccioline latte glutine pesci sesamo
12,00€

Planche de Fromages

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Planche de Fromages

noccioline latte glutine sesamo
noccioline latte glutine sesamo
13,00€

Planche de Charcuteries

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Planche de Charcuteries

noccioline glutine sesamo
noccioline glutine sesamo
13,00€

ENTREES

Vin gourmand - Accord mets/vins

Déclinaison de 3 mises en bouches s'accordant avec 3 vins sélectionnés par le Chef

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Vin gourmand - Accord mets/vins

noccioline glutine latte pesci sesamo solfiti
noccioline glutine latte pesci sesamo solfiti
10,00€

"Hareng-pomme à l'huile" revisitée

Sans Gluten

6,50€

Foie Gras Maison, Chutney de Pommes au Cognac

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Foie Gras Maison, Chutney de Pommes au Cognac

solfiti
solfiti
10,00€

Légumes de saison en crumble de saumon fumé

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Légumes de saison en crumble de saumon fumé

pesci glutine
pesci glutine
6,50€

Lentilles Beluga et son œuf poché

Sans gluten

Elenco degli allergeni
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Lentilles Beluga et son œuf poché

latte uova
latte uova
6,50€

PLATS

Pièce du Boucher, Sauce Moutarde, Frites maison

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Pièce du Boucher, Sauce Moutarde, Frites maison

latte senape
latte senape
17,00€

Pavé de veau en croute de Brie et estragon, risotto, légumes de saison

Elenco degli allergeni
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Pavé de veau en croute de Brie et estragon, risotto, légumes de saison

latte solfiti glutine
latte solfiti glutine
17,50€

Andouillette de Troyes, Sauce Brie, Frites maison

Elenco degli allergeni
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Andouillette de Troyes, Sauce Brie, Frites maison

latte solfiti
latte solfiti
16,00€

Coquelet grillé à l’estragon, tagliatelles fraîches

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Coquelet grillé à l’estragon, tagliatelles fraîches

glutine latte
glutine latte
16,50€

Retour de Peche, tatin de fenouil, coulis de poivron au piment d’Espelette

Elenco degli allergeni
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Retour de Peche, tatin de fenouil, coulis de poivron au piment d’Espelette

pesci glutine uova
pesci glutine uova
16,50€

Burger du moment (1 ou 2 viandes)

Steak haché poulet, cheddar, chorizo, aubergine grillée, sauce à la tomate séchée, oignon rouge, salade, pain "Buns" aux céréales

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Burger du moment (1 ou 2 viandes)

noccioline glutine latte senape uova sesamo solfiti pesci
noccioline glutine latte senape uova sesamo solfiti pesci
15,00€

Saucisse au Brie, Ecrasée de pomme de terre, Légumes de saison

Saucisse artisanale

Elenco degli allergeni
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Saucisse au Brie, Ecrasée de pomme de terre, Légumes de saison

latte
latte
16,00€

Salade Gourmande (avec ou sans viande)

jambon cru, tomate, feta, basilic, mélanges de graines, croutons

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Salade Gourmande (avec ou sans viande)

noccioline latte glutine senape
noccioline latte glutine senape
15,00€

Supplément Frites

3,50€

FROMAGES

Plateau Briard

Dégustations des 5 Bries régionaux

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Plateau Briard

latte
latte
7,00€

Assiette de Fromages

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Assiette de Fromages

latte
latte
6,50€

DESSERTS

Café ou Thé gourmand

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Café ou Thé gourmand

noccioline glutine latte uova
noccioline glutine latte uova
7,00€

Mousse au Chocolat glaçée, Feuillantine fleur de sel, cœur vanille

Elenco degli allergeni
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Mousse au Chocolat glaçée, Feuillantine fleur de sel, cœur vanille

glutine latte uova
glutine latte uova
7,00€

Merveilleuse Pavlova rose et framboise

Sans Gluten

Elenco degli allergeni
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Merveilleuse Pavlova rose et framboise

latte uova
latte uova
6,50€

Cheesecake fraise et noix de coco

Elenco degli allergeni
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Cheesecake fraise et noix de coco

latte glutine uova
latte glutine uova
6,50€

Millefeuille de brick, mousse banane rôtie, caramel, amande

Elenco degli allergeni
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Millefeuille de brick, mousse banane rôtie, caramel, amande

latte glutine uova noccioline
latte glutine uova noccioline
6,50€

Prix TVA et service compris

Menu BNH de la semaine

Disponible du 28 au 30 juin

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Entrée

Soupe de Melon, burratina, jambon Serrano

Elenco degli allergeni
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Soupe de Melon, burratina, jambon Serrano

latte
latte
5,00€

Plat

Gratin de penne au chorizo, crème de comté

Elenco degli allergeni
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Gratin de penne au chorizo, crème de comté

latte glutine
latte glutine
13,00€

Dessert

Clafoutis maison à l’abricot

Elenco degli allergeni
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Clafoutis maison à l’abricot

latte uova glutine
latte uova glutine
5,00€

Les formules

room_service

Menu BNH

Entrée + Plat+ Dessert

18,50€

Entrée + Plat

16,50€

Plat + Dessert

16,50€

Menu Plaisir

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert à la carte

27,00€

Menu Enfant

Boisson + Plat + Dessert

12,00€

Carte cadeau

Commander sur le click en collect ou au 01 60 67 50 92. À retirer sur place.

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Carte Cadeau

Montant au choix

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2 Rue du Château 77160 Chenoise-Cucharmoy
01 60 67 50 92

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